Chargé / Chargée de gestion logistique
Emploi
Bourg-en-Bresse, 10, Ain, Grand Est
Sous la responsabilité du responsable des approvisionnements - Assurer la gestion opérationnelle, qualitative et logistique de l'ensemble des produits frais, surgelés . - Garantir leur conformité, leur sécurité sanitaire, leur rotation et leur disponibilité pour la redistribution. - Optimiser les flux entrants et sortants et assurer le lien entre les donateurs, les équipes internes et les bénéficiaires (associations partenaires) Responsabilités principales 1. Gestion des produits frais (fruits, légumes, laitage, protéines) - Etablit les besoins en produits frais avec une vision à court, moyen et long terme en collaboration étroite avec le responsable appro. - Réception, contrôle et enregistrement des dons ou achats et gestion de la préparation et distribution aux associations . - Vérification de la conformité : DLC, DDM, température, état des emballages. - Organisation du stockage (chambre froide positive, négative). - Optimisation de la rotation et limitation des pertes avec une visio de mutualisation 2. Logistique et organisation - Planification et animation du tri et de la distribution quotidienne. - Suivi des tournées de récupération de la ramasse en étroite[...]
